Introducción
La
química tiene una gran influencia sobre la vida humana desde los tiempos
antiguos.
Nuestros
procesos químicos corporales son químicos en su mayoría, mientras respiramos
hacemos la digestión, crecemos, envejecemos e incluso pensamos. Estamos
haciendo reactores, químicos ambulantes. Los procesos químicos de la fábrica
son en diferentes escalas más que conceptual, puesto que en ellas se
procesan, se reparan y se recombinan materiales para convertirlos en nuevas y
provechosas formas.
La
química entre todas las ciencias se puede aplicar en la mayoría de los
problemas a escala humana, como es el caso de la alimentación, el vestido, la
salud o la higiene.
Propósitos de la asignatura:
Ø Estudiar
de la química del carbono y sus derivados, a fin de conocer las aplicaciones de
los mismos y las posibilidades de elaborar algunos compuestos sencillos.
Propósitos específicos:
Ø Conocer
las propiedades del carbono, derivados y las aplicaciones industriales y
domesticas del mismo.
Ø Conocer
la gran diversidad de compuestos orgánicos, sus propiedades estructurales, su
presencia en diferentes alimentos, el valor energético y sus múltiples
aplicaciones en las industrias
Ø Conocer
la estructuras y función de los ácidos nucleicos y su función en el código
genético.
Ø Establecer
las diferentes formas bajo las cuales la energía se presenta, analizando
diferentes procesos de transformación, algunas formas de obtención y su
utilización en beneficio de la humanidad.
Contenidos:
1. Compuestos
orgánicos:
1.1 . Química
del carbono, hidrocarburos
1.2 . Clases
de hidrocarburos y reacciones características
1.3 . Haluros
orgánicos
1.4 . Compuestos
nitrogenados
1.5 . Aldehídos
y cetonas
1.6 .
Alcoholes fenoles y eteres
1.7 . Ácidos
carboxílicos
1.8 . Derivados
del ácido sulfónico
1.9 . Mecanismo
de reacciones
1.10. Aplicaciones
industriales: Medicamentos, detergentes, lociones, perfumes, colonias,
alcoholes, gasolina, gasoil, kerosene, gas natural, biogás, hidratos de
carbono, lípidos y proteínas, alimentos fertilizantes, contaminación industrial
y soluciones.
2. Proteínas
y ácidos nucleicos:
2.1 .
Aminoácido, proteínas, enzimas, ácidos y nucleicos
2.2 .
Código genético
2.3 . Bioquímica
aplicada
2.4 . Elementos
de biotecnología
Estrategias:
-Paneles
-Lluvias de idea
-Discusión en plenarias
-Exposición
-Análisis de texto
-Evaluación escrita
-Participación
-Exploración de sobres previos
-Trabajos grupal
-Diferentes páginas web.
- Publicacion en https://www.blogger.com/blogger.
Fuentes
bibliográficas
-Química serie coral:
Santillana.
-Química nivel media> SM
educación en valores.
-Química 4 educación media:
Serie Quisqueya.
-Química 3 serie Ámbar.
- Química Orgánica 5ta
edición. Pearson, Prentice Hall.
