Quimica Organica: Introduccion a la Asignatura

Introducción

La química tiene una gran influencia sobre la vida humana desde los tiempos antiguos.

Nuestros procesos químicos corporales son químicos en su mayoría, mientras respiramos hacemos la digestión, crecemos, envejecemos e incluso pensamos. Estamos haciendo reactores, químicos ambulantes. Los procesos químicos de la fábrica son en diferentes escalas más que conceptual, puesto que en ellas se procesan, se reparan y se recombinan materiales para convertirlos en nuevas y provechosas formas.

La química entre todas las ciencias se puede aplicar en la mayoría de los problemas a escala humana, como es el caso de la alimentación, el vestido, la salud o la higiene.

Propósitos de la asignatura:

Ø  Estudiar de la química del carbono y sus derivados, a fin de conocer las aplicaciones de los mismos y las posibilidades de elaborar algunos compuestos sencillos.

Propósitos específicos:

Ø  Conocer las propiedades del carbono, derivados y las aplicaciones industriales y domesticas del mismo.

Ø  Conocer la gran diversidad de compuestos orgánicos, sus propiedades estructurales, su presencia en diferentes alimentos, el valor energético y sus múltiples aplicaciones en las industrias

Ø  Conocer la estructuras y función de los ácidos nucleicos y su función en el código genético.

Ø  Establecer las diferentes formas bajo las cuales la energía se presenta, analizando diferentes procesos de transformación, algunas formas de obtención y su utilización en beneficio de la humanidad.

Contenidos:

1.     Compuestos orgánicos:

1.1 . Química del carbono, hidrocarburos

1.2 . Clases de hidrocarburos y reacciones características

1.3 . Haluros orgánicos

1.4 . Compuestos nitrogenados

1.5 . Aldehídos y cetonas

1.6 . Alcoholes fenoles y eteres

1.7 . Ácidos carboxílicos

1.8 . Derivados del ácido sulfónico

1.9 . Mecanismo de reacciones

1.10. Aplicaciones industriales: Medicamentos, detergentes, lociones, perfumes, colonias, alcoholes, gasolina, gasoil, kerosene, gas natural, biogás, hidratos de carbono, lípidos y proteínas, alimentos fertilizantes, contaminación industrial y soluciones.

2.     Proteínas y ácidos nucleicos:

2.1 . Aminoácido, proteínas, enzimas, ácidos y nucleicos

2.2 . Código genético

2.3 . Bioquímica aplicada

2.4 . Elementos de biotecnología

Estrategias:

-Paneles

-Lluvias de idea

-Discusión en plenarias

-Exposición

-Análisis de texto

-Evaluación escrita

-Participación

-Exploración de sobres previos

-Trabajos grupal

-Diferentes páginas web.

- Publicacion en https://www.blogger.com/blogger.

 Fuentes bibliográficas

-Química serie coral: Santillana.

-Química nivel media> SM educación en valores.

-Química 4 educación media: Serie Quisqueya.

-Química 3 serie Ámbar.

- Química Orgánica 5ta edición. Pearson, Prentice Hall.